lorensand Blog

21 febbraio 2011

Saccottini Asiago Radicchio E Speack

Ingredienti:

una confezione di pasta sfoglia già stesa
200gr di radicchio rosso
100 gr di speack.
150 gr. di formaggio Asiago frescoshopping list
olio di oliva

Come prima cosa tagliate finemente il radicchio rosso. Fatelo saltare in una padella larga con un po’ di olio extravergine di oliva. Sfumare con un goccio di aceto balsamico. Tagliate il formaggio a dadini e lo speack a striscioline.

Stendere la pasta sfoglia, suddividerla in quadrati con lato di circa 15 cm. e posizionate al centro di ogni porzione di pasta nell’ordine: il radicchio, il formaggio e lo speck.

Chiudete il saccottino sollevando i 4 lati e unendoli al centro e ungete la superficie con un po’ d’olio di oliva aiutandovi con un pennellino per alimenti.

Infornate per 10 minuti circa, fino a quando la pasta sarà ben dorata nel forno preriscaldato a 180 gradi.

Come vedete molto semplice da realizzare ma di sicuro effetto!!!

Ciao ciao

5 gennaio 2011

Gradite un prosecchino?

Coca, gingerino, gingerino, birra, vino, gingerino, birra, spumante …

Oggi pomeriggio stavo facendo scivolare dentro la campana del vetro, uno alla volta, i residui reciclabili delle utlime festività natalizie. Vi è mai capitato di lanciare le bottiglie dentro la campana con la massima forza possibile, al solo scopo di godere della sua frantumazione? Invece non si rompe mai! Forse è colpa di quel pezzo di gomma nera, tagliato a croce e applicato al “foro di entrata”, che sicuramente attutisce il colpo. Però in realtà senti all’interno il rumore di cocci rotti, quindi qualcuno ce la fa a romperle, ma non si sa come? Boh! Ma la questione è un’altra. In pratica arrivato al lancio della bottiglia di prosecco, che non si è rotta, mi è tornata in mente la sera dell’ultimo dell’anno.

Con Sandra, piazzati i piccoli, siamo stati a cena fuori. Il ristorante era pieno, ma noi avevamo prenotato. Al nostro arrivo la barista ci dice: ”Il vostro tavolo è ancora occupato, quelli prima di voi si sono un po’ dilungati. Ci sarebbe da aspettare 5-10 minuti, ok? Intanto gradite un prosecchino, giusto per passare il tempo?“

In effetti è stata di parola. Non avevamo ancora finito di bere il nostro aperitivo che il tavolo era pronto e ci siamo seduti! Abbiamo mangiato bene e il conto … “onesto”. Usciti dal locale però un’occhiata allo scontrino la dai sempre!

Ma come? Ci hanno messo in conto 4 euro dei due aperitivi? Ma dai! Non si fa!

Non siamo tornati ovviamente a lamentarci, sembrava di fare la figura dei pezzenti.

Però pensavamo che è un po’ come se il dentista ti dicesse: “Guarda, sono 141 euro. 140 per la carie e 1 euro per il Donna Moderna del luglio 2009 che ti sei letto aspettando un ora il tuo turno. Oppure, se non ti serve la fattura, facciamo 110 in tutto“.

Oppure, come se ti telefonasse il vicedirettore della banca per dirti: “Guardi, ci dispiace, ma sono ordini che ci da la Direzione. Dobbiamo applicarle una commissione di 2 euro; le telecamere di sicurezza hanno registrato che, la settimana scorsa, ha preso ben 3 caramelle mentre il cassiere che la serviva si era girato per prendere la distinta“.

1 gennaio 2011

Happy new year

Ok ci siamo, è arrivato il 2011! E come ogni anno, immancabilmente, arrivano cosiddetti “buoni propositi”: mi metto a dieta, faccio sport, sistemo i files dell’hard disc, ricomincio a scrivere sul blog, e via di seguito.

Poi probabilmente succederà che all’inizio del 2012 saremo ancora “tondetti”, decisamente poco tonici, con l’hd ancora più incasinato e con gli stessi progetti in mente! L’unica cosa certa è che questo blog sarà pieno zeppo di nuovi articoli! Ci credete? Mah, io no!

Comunque Buon Anno!

9 novembre 2009